Ăn khoai lang có tăng cân không? Đây là một trong những câu hỏi được nhiều người tò mò đặt ra. Một số người cho rằng ăn khoai lang giúp giảm cân, nhưng một số khác lại kết luận khoai lang có thể cải thiện cân nặng cho các thánh cò hương. Vậy đâu mới là nguồn thông tin chính xác? Để tìm lời giải đáp cho những thắc mắc trên, chúng ta hãy cùng nhau dành thời gian để theo dõi bài viết này.
MỤC LỤC TÓM TẮT
Giá trị dinh dưỡng mà khoai lang mang lại?
Khoai lang được chia thành nhiều loại chúng bao gồm: khoai lang mật, khoai lang trắng, khoai lang tím… Trong đó, khoang lang mật là loại có hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất tốt nhất. Cụ thể thành phần dinh dưỡng trong 100 gram khoai lang như sau
- Tài trợ -
| Chất | Hàm lượng |
| Canxi | 38mg |
| Năng lượng | 90kcal |
| Chất béo | 0.15g |
| Folate (Vitamin B9): | 6 μg |
| Sắt: | 0,69mg |
| Magie: | 27mg |
| Mangan: | 0,5mg |
| Niancin (Vitamin B3): | 1,5mg |
| Phốt pho: | 54mg |
| Kali: | 475mg |
| Đạm: | 2g |
| Riboflavin (Vitamin B2): | 0,11mg |
| Natri: | 36mg |
| Kẽm: | 0,32mg |
| Tinh bột: | 7,05g |
| Đường: | 6,5g |
| Thiamine (Vitamin B1): | 0,11mg |
| Vitamin A: | 961 μg |
| Vitamin B6: | 0,29mg |
| Vitamin C: | 19,6mg |
| Vitamin E: | 0,71mg |
| Chất xơ | 3.3g |
Vậy rốt cuộc ăn khoai lang có tăng cân không?
Sau khi biết được thành phần dinh dưỡng mà khoai lang có, chắc chắn không có gì khó hiểu khi nhiều người lại tò mò không biết ăn khoai lang có tăng ko? Đặc biệt, với những cách chế biến khác nhau thì khoai lang có giúp tăng cân hay không? Ví dụ như ăn khoai lang luộc có béo không hay ăn loang chiên, khoai lang sấy, khoai lang nướng có mập không? Ăn khoai lang buổi sáng hay tối tăng cân?
Ăn khoai lang luộc hay khoai lang chiên tăng cân?
Nếu như mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn nên lựa chọn cách chế biến luộc, hấp cách thủy khoai lang. Còn nếu như mục tiêu của bạn là tăng cân, bạn có thể ăn khoai lang nướng, ăn khoai lang chiên hoặc khoai lang sấy. Lý do là vì khi luộc hoặc hấp cách thủy, carbonhydrate và các chất dinh dưỡng thiết yếu của khoai được giải phóng chậm hơn.
Nếu như đem khoai lang chiên với dầu, những dưỡng chất này sẽ bị phá hủy. Đặc biệt, lượng dầu và bột bám quanh khoai lang khi chiên sẽ giúp cân nặng của bạn tặng lên.
Ăn khoai lang buổi tối có tăng cân không?
Theo đánh giá của các chuyên gia, thời gian tốt nhất để ăn khoai lang giảm cân chính là buổi sáng và buổi trưa. Ăn khoai lang buổi tối cũng có tác dụng giúp giảm cân. Thế nhưng, suy cho cùng nếu như sau khi ăn khoai lang buổi tối, sau đó bạn đi ngủ ngay và không vận động thì chắc chắn, nó sẽ khiến bạn tăng cân.
Ăn khoai lang có tăng cân?
Có thể thấy khoai lang là một loại thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol. Chính vì vậy, nó có công dụng cực kỳ tốt trong việc ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Đồng thời, khoai lang còn chứa nhiều thành phần khác, giúp tạo cảm giác no bụng hơn so với các loại lương thực khác nên sẽ giúp bạn không cảm thấy đói
Thế nhưng, đối với người gầy, để tăng cân bắt buộc bạn cần phải nộp nhiều tinh bột cho cơ thể. Và như bạn biết khoai lang chính là thực phẩm vàng này. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng phương pháp TĂNG CÂN BẰNG KHOAI LANG.
Nước bọt trong khoang miệng có thể giúp thuỷ phân lượng tinh bột có trong khoai lang khi chúng ta ăn. Nó hấp thụ vào cơ thể, khi đi xuống ruột thì tiếp tục thuỷ phân thành Glucozo và hấp thụ vào máu. Còn lượng dư thừa còn lại sẽ được hấp thụ qua gan thành Glicozen, một phần của chúng sẽ chuyển đến các mô trong cơ thể chúng ta.
Trung bình một người phải dùng đến 40-50% lượng tinh bột trong mỗi bữa ăn hàng ngày, nếu như bạn muốn tăng cân bằng khoai lang thì trung bình phải ăn hơn lượng tinh bột trên.
Cách tăng cân bằng khoai lang
Đối với người gầy tăng cân, nếu như 1 bữa ăn bạn cần cung cấp 500 calo. Thì suy ra, bạn cần nạp vào cơ thể trên 50% tinh bột và khoảng 250 calo trở lên. Có nghĩa là bạn chỉ cần ăn đủ lượng cơm trắng như bình thường sau đó bổ sung thêm khoảng 100g-200g khoai lang.
Nếu như bạn muốn quá trình cải thiện cân nặng của bạn bằng khoai lang diễn ra nhanh hơn, bạn có thể ăn nhiều khoai lang hơn một chút.
Ước tính :
– 100g khoai lang = 85 calo
– 100g cơm trắng = 130 calo (1 chén cơm trắng)
Để tăng cân, mỗi ngày nam giới cần nạp vào cơ thể 2500 calo và nữ giới là 2000 calo. Điều đó nghĩa, trong mỗi bữa ăn trung bình nam cần nạp 625 calo/bữa và nữ là 500 calo/bữa.
Bữa cơm dinh dưỡng để nam giới tăng cân: Ăn khoảng 2 chén cơm (260 calo) + các món ăn khác (100 calo) và 2-4 củ khoai lang
Nữ : Ăn 1 chén cơm (130 calo) + cùng với các món ăn khác ( khoảng 100 calo), ăn thêm khoảng 1-2 củ khoai lang
Ngoài cách tăng cân bằng khoai lang, nhiều người gầy còn áp dụng cách tăng cân bằng sữa đặc, tăng cân bằng ngũ cốc
Xem thêm >>> Hướng dẫn cách uống sữa ÔNG THỌ để tăng cân – Bí mật mà bạn CHƯA BIẾT
Cách làm 1 số món ăn khoai lang giúp tăng cân
Khoai lang nướng
Để tăng cân bạn nên nướng khoai lang trên lò than lò củi hay bếp nướng. Bởi vì việc ăn khoai lang nướng sẽ giúp cho bạn hấp thụ một lượng tinh bột, calo tương đối lớn. Chính vì thế bạn cứ kiên trì áp dụng việc ăn khoai lang nướng bạn sẽ thấy hiệu quả chỉ ngay sau một tuần. Do vậy, khoai lang nướng được xem là một trong những món ăn giúp bạn tăng cân.
Khoai lang lắc phô mai
Khoai lang lắc phô mai là một món ăn giòn tan với hương vị khoai lang chiên đậm đà cùng với vị phô mai là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt trong khoai lang lắc phô mai giao động từ 200- 400 calo.
Đặc biệt, khoai lang và phô mai là hai loại thực phẩm rất giàu Vitamin và tốt cho cơ thể. Các chất béo, vitamin, protein…và phô mai rất giàu chất béo kết hợp với khoai lang nên chắc chắn sẽ giúp bạn tăng cân.
Khoai lang vừng chiên giòn
Khoai lang vừng chiên giòn là món ăn nóng giòn thơm mùi vừng, ngọt lịm vị mật ong- đây là món ăn rất tuyệt vời được nhiều người yêu thích. Là món ăn vừa dễ làm lại mang đậm hương vị ẩm thực của Tây Bắc.
Đặc biệt món khoai lang chiên vừng này còn giúp tăng cân rất hiệu quả khi kết hợp với những thực phẩm khác trong bữa ăn của bạn. Món ăn vừa dễ làm lại đậm vị này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Khoai lang luộc
Khoai lang là loại thực phẩm vừa giàu chất dinh dưỡng lại chứa rất nhiều tinh bột. Đặc biệt, khoai lang luộc là món ăn vừa dễ ăn vừa dễ nấu giá thành lại rất là rẻ. Khoai lang luộc còn được xem là món ăn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, chất béo, đường, protein, carbs, đường… mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, 100g khoai lang luộc sẽ cung cấp cho bạn khoảng 86,7g calo nhiều hơn cả khoai tây, Nên món ăn này rất cần thiết cho những bạn muốn tăng cân.
Khoai lang dầm yaourt
Nếu biết kết hợp khoai lang dầm yaourt sẽ đem đến cho bạn rất nhiều công dụng. Trong khoai lang đã chứa sẵn rất nhiều hỗn hợp chất béo kết hợp với yaourt sẽ là món ăn rất cần thiết đối với những người suy dinh dưỡng. Đây là món ăn vừa dễ làm vừa thơm ngon lại có nhiều công dụng và mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích.
Khoai lang ngào đường
Khoai lang ngào đường là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Trong khoai lang đã sẵn có nhiều tinh bột và đường khi ngào đường nữa sẽ đậm đà hương vị hơn. Đây là món ăn rất phổ biến và ưa chuộng bởi những người suy dinh dưỡng. Bởi chỉ sau một tuần áp dụng chắc chắn sẽ mang đến công dụng bạn không ngờ đến.
Mứt khoai lang
Để làm ra được mứt khoai lang rất đơn giản và đây cũng chính là món ăn được nhiều người yêu thích. Bởi độ ngọt ngào, hương vị đậm đà trong mỗi miếng mứt khoai lang. Đặc biệt đây là món ăn có rất nhiều chất béo giúp tăng cân nhanh chóng. Chính vì thế nếu những ai đang muốn tăng cân mà ăn món mứt khoai lang này rất tuyệt vời, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Chè khoai lang
Tương ứng với 100 gam chè khoai lang tím chứa đến 255,3 calo. Thông thường đây là món ăn rất được ưa chuộng nhất là vào thời tiết nóng nực. Món ăn này mang đến cho chúng ta rất nhiều dưỡng chất cần thiết đặc biệt ở những người suy dinh dưỡng. Là món ăn tuy đơn giản nhưng giúp tăng cân nhanh chóng chỉ sau một tuần áp dụng bạn sẽ thấy được hiệu quả.
Ăn khoai lang tăng cân lúc nào tốt nhất?
Theo như lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng ăn khoai lang khi vừa mới đào lên và trong bữa sáng và trưa là tốt nhất. Đặc biệt khoai lang để càng lâu có thể gia tăng lượng đường dẫn đến tăng cân. Việc ăn khoai lang vào bữa trưa được đánh giá là có tác dụng rất tốt không những có ích cho sức khỏe mà còn giúp tăng cân hiệu quả. Bên cạnh đó, sau khi ăn canxi trong khoai lang cần phải mất từ 4 – 5 giờ mới được cơ thể hấp thụ hết.
Đặc biệt ánh sáng mặt trời tốt nhất là vào thời điểm từ 2 – 5 giờ chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Để đảm bảo sức khỏe bạn có thể kết hợp ăn kèm thực phẩm rau quả tươi, giàu protein để có được khẩu phần dinh dưỡng cân đối và một vóc dáng lý tưởng.
Những trường hợp cần lưu ý khi ăn khoai lang
Người mắc bệnh thận
Những bệnh nhân có bệnh lý nền về thận tuyệt đối không nên ăn khoai lang. Trong khoai lang có chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin… Khi thận yếu, nó sẽ rất khó thực hiện được khả năng loại bỏ kali không tốt, gây nhiều tác hại và nguy hiểm cho tim.
Những người đang đói
Như đã biết, trong thành phần của khoai lang có chứa nhiều đường. Nếu như bạn ăn trong lúc đói, sẽ vô tình làm làm tăng tiết dịch vị, nóng ruột, ợ chua, trướng bụng. Chính vì vậy, bạn nhất định không nên ăn khoai lang khi bụng đói. Trước khi ăn, hãy luộc chín kỹ khoai để hủy chất men.
Những người mắc mắc bệnh dạ dày
Khi ăn khoai lang vào lúc đói sẽ kích thích tiết axit dạ dày. Nó dẫn đến tình trạng đau bụng, dạ dày bị viêm loét. Đặc biệt, với những người bị đau dạ dày mạn tính, ăn khoai lang lúc đói càng làm cho tình trạng của bệnh trầm trọng hơn.
Ngoài ra, việc ăn khoai lang còn cực kỳ tốt đối với phụ nữ mang thai. Choline có trong khoai lang đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của thai nhi. Nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực ghi nhớ và học tập. Hơn nữa, tăng cường choline khi mang thai còn giúp giảm nguy cơ thai nhi bị dị tật Do đó, mẹ bầu nên tích cực ăn khoai lang để bé trong bụng được.
Hy vọng với những thông tin Tamino chia sẻ trên đây giúp bạn trả lời được câu hỏi ăn khoai lang có tăng cân hay không? Về cơ bản, để cải thiện cân nặng, cần phải có cả quá trình từ chế độ ăn uống luyện tập sinh hoạt. Do đó, bạn cần có kế hoạch tăng cân và theo đuổi nó tới cùng. Bạn có thể tham khảo bài viết: Mách bạn 12 cách tăng cân nhanh và an toàn hiệu quả cho người gầy không thể bỏ qua
Tamino - Viên uống hỗ trợ tăng cân an toàn và hiệu quả
Viên uống tăng cân Tamino là dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ cải thiện cân nặng và tăng cường sức khỏe đạt tiêu chuẩn chất lượng an toàn nhất hiện nay. Với sự kết hợp độc đáo từ các thành phần thảo dược tự nhiên và các hoạt chất hiện đại, đặc biệt là thành phần Whey Protein cao cấp. Tamino giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hấp thu, thúc đẩy ăn ngon, ngủ khỏe, từ đó tạo nền tảng vững chắc để tăng cân nhanh chóng và bền vững.
Nếu có bất kỳ vấn đề gì thắc mắc, cần được tư vấn hãy liên hệ ngay với dược sĩ của chúng tôi để được tư vấn cũng như hỗ trợ qua sốt hotline: 0902 52 52 43 – 0964 46 08 46.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN