[Cẩm Nang] Tinh bột có trong thực phẩm nào? Top 14 thực phẩm giàu tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột (carbs) cung cấp nguồn năng lượng quan trọng đối với cơ thể. Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn những thực phẩm chứa nhiều tinh bột nhất, tốt cho người gầy.

[Cẩm Nang] Tinh bột có trong thực phẩm nào? Top 14 thực phẩm giàu tinh bột
[Cẩm Nang] Tinh bột có trong thực phẩm nào? Top 14 thực phẩm giàu tinh bột

Top 14 thực phẩm giàu tinh bột nhất cho người gầy muốn tăng cân

1. Bánh mì

Bánh mì
Bánh mì

Bánh mì cung cấp tinh bột tốt làm từ ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt có lợi cho sức khỏe. Bánh mì còn cung cấp chất xơ, vitamin, những khoáng chất cơ bản nên bạn có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa phụ. Với người có nhu cầu tăng cân nên lựa chọn bánh mì trắng còn người có nhu cầu giảm cân, giữ dáng nên lựa chọn bánh mì đen.

2. Gạo – thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Gạo là lựa chọn tuyệt vời trong các thực phẩm giàu tinh bột. Gạo cung cấp nhiều năng lượng, giàu chất xơ, vitamin B, ít chất béo. 100g gạo chưa nấu chín chứa 80,4g carbs, có 63,6% là tinh bột.

3. Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc

Yến mạch, lúa mạch, lúa mì, gạo là những loại ngũ cốc chứa nhiều tinh bột, cung cấp sắt, chất xơ, vitamin, protein cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng mua các chế phẩm từ ngũ cốc tăng cân như bột lúa mì, bột yến mạch. Tuy nhiên bạn không nên dùng nhiều ngũ cốc tinh chế vì loại này chứa nhiều đường, muối gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

4. Chuối – thực phẩm giàu tinh bột

Chuối tăng cân là thực phẩm giàu tinh bột nhưng rất tốt cho sức khỏe. Trong chuối có 1 nguồn magie tốt, 1 chất dinh dưỡng giúp tổng hợp protein, làm tăng khối lượng cơ nạc.

5. Khoai tây

Khoai tây
Khoai tây

Khoai tây là nguồn cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể, giúp cảm thấy no bụng trong khoảng thời gian dài và duy trì năng lượng ổn định. Dùng khoai tây thường xuyên cũng hỗ trợ trao đổi chất của cơ thể.

6. Đậu – thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Lượng tinh bột có trong hạt đậu là carborhydrate phức hợp rất tốt cho phát triển cơ bắp, đặc biệt cho người tập gym. Các loại đậu đen, đậu xanh, đậu nành,… chứa lượng tinh bột hấp thụ chậm, cực kỳ giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin

7. Bí đỏ – thức ăn nhiều tinh bột

Bí đỏ
Bí đỏ

Bí đỏ là 1 trong số ít loại trái cây chứa tinh bột, ngoài giàu tinh bột bí đỏ tăng cân cũng giàu chất xơ giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, kiểm soát cơn thèm ăn.

8. Ngô – thực phẩm nhiều tinh bột

Ngô ( Bắp ) chứa nhiều tinh bột và chất xơ, hàm lượng calo trong quả bắp không thua kém so với calo trong cơm trắng. Tuy nhiên nhờ giàu chất xơ và nước nên khi ăn bắp tăng cân sẽ cảm giác no lâu, không bị đói, giảm cơn thèm ăn.

9. Củ cải vàng

Củ cải vàng
Củ cải vàng

Củ cải vàng chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể, là nguồn vitamin C, K, folate và các vi chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể.

10. Khoai môn

Khoai môn chứa nhiều tinh bột nhưng lượng đường trong củ này khá thấp, thường được đưa vào thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường.

11. Gạo lứt

Gạo lứt
Gạo lứt

Gạo lứt cung cấp lượng tinh bột dồi dào. Đồng thời, gạo lứt tăng cân có chỉ số đường huyết thấp hơn gạo trắng, dễ tiêu hóa, không làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Với những người bệnh tiểu đường, hạn chế nhận tinh bột từ cơm, có thể chọn gạo lứt thay thế.

12. Tinh bột có trong thực phẩm nào – Mì ống

Mì ống giàu tinh bột làm từ bột mì và nước. So với mì ống thông thường, loại mì ống làm từ bột mì nguyên cám sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ. Khi chế biến mì ống, bạn nên bổ sung thêm nhiều rau xanh, thịt để cân bằng dinh dưỡng. Bên cạnh đó bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn khi dùng mì ống nguyên cám.

13. Nho khô – thức ăn chứa tinh bột

Nho khô
Nho khô

Trong nho khô chứa lượng đường tự nhiên đặc biệt, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, nho khô còn chứa magie và kali làm giảm nồng độ axit trong cơ thể, loại bỏ độc tố bên ngoài. Nho khô cũng là thức ăn có nguồn chất xơ dồi dào, thích hợp cho bữa ăn nhẹ, có cảm giác no lâu hơn.

14. Tinh bột là những thực phẩm nào – Trái chà là

Thường được dùng như chất kết dính và chất làm ngọt trong các công thức bổ sung năng lượng, các thanh đồ ăn nhẹ tự làm. Nếu bạn muốn có lợi cho sức khỏe nhất thì chỉ nên ăn 2 chùm thôi. Để giảm bớt độ ngọt, và có 1 bữa ăn nhanh đầy năng lượng hãy ăn chà là sấy khô kèm bơ đậu phộng

Thực phẩm chứa tinh bột có tác dụng gì?

Thực phẩm chứa tinh bột có tác dụng gì?
Thực phẩm chứa tinh bột có tác dụng gì?

Thực phẩm nhiều tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng với cơ thể. Tinh bột đi vào cơ thể sẽ được phân hủy thành glucose – năng lượng chính của não và cơ bắp.

Đồ ăn tinh bột còn bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn cung cấp lượng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giảm bệnh tim mạch, ngừa đột quỵ, bệnh ung thư,…

Nếu cắt giảm thực phẩm tăng cân giàu tinh bột trong thời gian dài thì bạn có thể đối diện với các vấn đề về sức khỏe như hôi miệng, mệt mỏi, căng thẳng thần kinh,…

Tinh bột tốt và tinh bột xấu là thế nào?

Mỗi loại tinh bột có những tính chất khác nhau. Tốc độ tiêu hóa tinh bột cũng khác nhau tùy theo nguồn gốc của chúng. Thước đo tốc độ tiêu hóa của tinh bột là GI (Glycemic Index) còn gọi là chỉ số đường huyết của thực phẩm.

Các thực phẩm chỉ số GI cao (tinh bột xấu) chứa loại đường glucose tiêu hóa nhanh. Sau khi ăn các thực phẩm này sẽ làm mức đường glucose trong máu tăng lên nhanh chóng sau đó hạ nhanh gây ảnh hưởng đến độ ổn định glucose máu. Loại tinh bột này chủ yếu trong lúa gạo, sắn,….

Thực phẩm chỉ số GI thấp (tinh bột tốt) chứa loại đường glucose tiêu hóa chậm. Sau khi ăn các thực phẩm tiêu hóa chậm, mức đường huyết tăng từ từ và giảm chậm, giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định, có lợi cho sức khỏe. Thường có nhiều trong rau củ như cà rốt, bí,…

Thực phẩm chứa tinh bột tốt thường chứa lượng lớn chất xơ cũng như vitamin và muối khoáng. Việc bổ sung loại tinh bột này cực kì tốt cho sức khỏe.

Tamino – Viên uống tăng cân giành cho người gầy

Viên uống tăng cân Tamino là dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ cải thiện cân nặng và tăng cường sức khỏe đạt tiêu chuẩn chất lượng an toàn nhất hiện nay. Với sự kết hợp độc đáo từ các thành phần thảo dược tự nhiên và các hoạt chất hiện đại, đặc biệt là thành phần Whey Protein cao cấp Tamino giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hấp thu, thúc đẩy ăn ngon, ngủ khỏe, từ đó tạo nền tảng vững chắc để tăng cân nhanh chóng và bền vững.

Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0902 52 52 43 – 096 446 0846 hoặc truy cập website https://tamino.vn/ để được các chuyên gia của tamino tư vấn và giải đáp thắc mắc miễn phí.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.